02 janvier 2010

Meilleurs Voeux

Notre petite escapade en Alsace est déjà terminée ... nous y avons passé les fêtes de Noël en famille, quel bonheur de se retrouver !Un peu de shopping à Strasbourg, un petit passage à Auchan ... que cela fait du bien !Une belle clôture de 2009 ...Il est aussi temps de vous souhaiter à tous et toutes une excellente nouvelle année :-)Qu'elle nous apporte à tous santé, joie, bonheur et plein de belles surprises.
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24 décembre 2009

Joyeuses Fêtes

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21 décembre 2009

Blanquette de veau à l'ancienne

A l'heure où tous les blogs ou presque publient leurs recettes de fêtes, je reste dans le traditionnel !Comme je le disais dans mes précédents articles, les dernières semaines mois ont été bien chargés et je n'ai pas vraiment eu de temps ni de courage pour me remettre à l'ordi le soir ...J'ai quelques recettes en attente de rédaction ... que je vais remettre à l'année prochaine.Alors pour cette dernière ligne droite avant Noël, je vous souhaite de bons préparatifs et vous remercie aussi pour tous vos encouragements. Ingrédients... [Lire la suite]
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14 décembre 2009

Spaghettis au chorizo et champignons

Une recette simple, sans grande prétention mais savoureuse et vite prête ;-)Bonne semaine à vous. Préparation : 10 minutesCuisson : 15 minutes Ingrédients pour 2 personnes : - 250 g de spaghettis- 2 gousses d'ail- 1 botte de petits oignons blancs- chorizo- 1 barquette de champignons de Paris 220 g- 2 cuillères à soupe de ricotta - crème fraiche légère - 1 verre de vin blanc type Riesling- 1 noix de saveur Maggi Ail et Persil - sel et poivre - huile d'olive Préparation :  Émincer finement l'ail et les petits oignons... [Lire la suite]
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07 décembre 2009

Brochettes de fruits au chocolat

Envie d'une petite gourmandise express ?Ces petites brochettes de fruits sont parfaites et s'adaptent aux fruits que vous avez sous la main !C'est frais, croquant et gourmand avec le chocolat ... une recette de l'émission Giada at home. Temps de préparation : 10 minutesRéfrigération : 30 minutes environIngrédients :- chocolat noir- crème fraiche- 1 cuillère à café d'huile végétale- noisettes concassées- bananes, pommes, ananas, kiwi, raisin etc...Préparation :Faire fondre le chocolat au bain-marie avec la crème fraiche et 1... [Lire la suite]
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30 novembre 2009

Boulettes de viande à la sauce aux câpres - Recette Thermomix

J'utilise souvent mon robot Thermomix pour faire des potages, des compotes, des sorbets ... Je ne l'ai par contre encore jamais utilisé pour faire un plat complet.Le livre A table avec Thermomix propose bien des recettes et en le feuilletant cette semaine, j'ai eu envie de tester la recette des boulettes de viande à la sauce aux câpres.Avant de réaliser la recette, je me suis demandé l'intérêt de faire cuire la viande dans le robot plutôt que directement dans une poêle ... alors maintenant que la recette est testée je peux vous dire... [Lire la suite]
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23 novembre 2009

Pain surprise

Cette recette est extraite est adaptée d'une émission de Josée di Stasio.Nous avons vraiment beaucoup aimé cette version chaude qui finalement s'adapte à ce que vous avez dans le frigo !Que ce soit du jambon blanc ou du jambon de Parme, du fromage Provolone ou de la Mozzarella, des poivrons marinés ou des courgettes, composez comme bon vous semble !C'est un pain très parfumé, savoureux, croquant et délicieux, il s'accompagne d'une salade verte idéalement. Temps de préparation : 20 minutesTemps de cuisson : 25 minutes environ ... [Lire la suite]
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16 novembre 2009

Velouté de potiron au curry

Le potiron arrive aussi chez moi mais avec du retard ... Pour Halloween, beaucoup de recettes ont circulé, des traditionnelles, des originales, des sucrées et des salées, pour tous les goûts !Je vais rester dans le classique avec ce velouté que je voulais essayer depuis ... 2 ans je crois !La recette provient d'un très ancien prima magazine, recette que j'avais numérisé avant de partir pour ne pas la perdre.Et j'ai bien fait, elle est délicieuse ! Ingrédients :- 1 potiron moyen- 2 branches de céleri- 1 bouillon cube type Kub'Or -... [Lire la suite]
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09 novembre 2009

Risotto aux poivrons

Voilà une semaine de passée dans mon nouvel emploi, Noël qui approche et se prépare doucement aussi !Les petits gâteaux ne vont pas tarder, promis !En attendant, voici une recette extraite de l'émission A la Di Stasio.Elle est simple, délicieuse, colorée et très onctueuse.Avec les saucisses intégrées, cela en fait un plat complet, savoureux.J'en ai doublement profité durant la semaine avec un reste emporté dans ma boîte à lunch et même réchauffé, c'est top ! Bon début de semaine. Temps de préparation : 10 minutesTemps de cuisson :... [Lire la suite]
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02 novembre 2009

Tarte au citron meringuée - recette Thermomix

Avant de passer à la recette, je vous remercie de tous vos messages d'encouragements chaleureux ;-)Cela m'a fait du bien de vous lire et redonné du courage.Ce week-end de la Toussaint a marqué pour nous notre 2è année au Canada et je commence aujourd'hui aussi un nouveau travail ! De beaux changements en perspective à venir ...Pour commencer la semaine, voilà une recette tirée du livre A Table avec Thermomix.Je me suis promis de tester plusieurs recettes autres que les potages, les sorbets, les pâtes à tarte etc ...Je n'ai eu qu'un... [Lire la suite]
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