Ma Petite France

17 avril 2008

Délice d'Ananas à la Cannelle

Un dessert en toute simplicité, plein de fraicheur et de saveurs ; un Ananas bien sûr !Dans l'idéal, vous choisirez un ananas Victoria, plus petit que les ananas traditionnels, un peu plus cher aussi, mais tellement plus goûteux que vous ne vous y tromperez...

Posté par tsibler à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 avril 2008

J'ai été taguée ...

C'est Océane du blog Un, deux, trois, petits plats ! qui m'a taguée la première - puis Mewmewchou. Je n'ai pas répondu plus tôt faute de temps mais je me prête au jeu que voici ! Le règlement du petit jeu consiste à : - mettre le lien de la personne qui...

Posté par tsibler à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 avril 2008

Carré de Veau et Risotto aux Cèpes

Pour cette recette, j'ai utilisé un risotto aux cèpes tout prêt (!)- trouvé chez Deux Gourmandes un Fourneau et en plus il était bon ! 13 minutes de cuisson et terminé.Cela laisse juste le temps de préparer les petites côtelettes.La rapidité a du bon,...

Posté par tsibler à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: veau, carré, cèpes, risotto

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 avril 2008

Bretzel d'Alsace

Voilà mon premier essai de bretzels ! C'était délicieux ... à déguster en apéritif, nature avec un verre de vin blanc d'Alsace et c'est le bonheur.Vous pouvez également les gratiner ou les fourrer ensuite ... c'est un régal ! Temps de préparation : 15...

Posté par tsibler à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Alsace, bretzel

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 avril 2008

Filet Mignon de Boeuf en Croûte de Bacon

Ce samedi en revenant de chez mon Boucher j'avais dans mon panier un joli filet mignon de bœuf (filet de boeuf) et une idée de recette dans ma tête ! C'est une improvisation totale et ... une réussite totale aussi !J'ai bien aimé le côté croquant de la...

Posté par tsibler à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, bacon, filet, mignon, panais

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 avril 2008

Expo Orchidée

Ce week-end à Québec (Envirotron - Ste Foy) se tient une exposition d'Orchidées et comme c'est ma fleur préférée, je n'ai pu laisser passer cette occasion. Si vous êtes orchidophile, c'est un rendez-vous à ne pas manquer (8 $ l'entrée) ; de très belles...

Posté par tsibler à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 avril 2008

Apéro Express !

Pour changer des traditionnelles cacahuètes et chips, je vous propose un apéro express.Vite fait, bien fait, j'ai composé quelques petites mises en bouche avec trois fois rien ; quelques tomates cerises, 2 petites tranches de saumon fumé, du jambon, un...

Posté par tsibler à 01:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, jambon, fromage, apéro

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 avril 2008

Galettes de Poulet aux Tomates Séchées et Tapenade

Voilà une variante à mes galettes de poulet traditionnelles.Une envie de leur apporter une petite touche méditerranéenne et voilà ce que ça donne ; de jolies galettes colorées, délicieuses et idéales pour un repas léger.Accompagné d'une salade, c'est...

Posté par tsibler à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, tomates, tapenade, galettes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 avril 2008

Spaghettis aux Champignons et à la Truffe

A l'occasion du Salon Rest'Hôte 2008 de Québec, j'ai eu l'occasion de trouver quelques produits sympas et notamment des champignons séchés de chez Gaspésie Sauvage.Ces champignons récoltés en forêt, 100 % sauvages sont tous originaires du Canada.L'entreprise...

Posté par tsibler à 00:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: spaghettis, champignons, truffe

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 avril 2008

Marmite de la Mer en Croûte de Pain

Cette semaine en allant au marché, j'ai trouvé des calamars - pas encore de poulpe car c'est cela que j'attends avec impatience (Papa si tu me lis ... tu comprendras !) - et j'adore cela aussi. Alors j'ai composé, avec quelques moules, des crevettes,...

Posté par tsibler à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, marmitte

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote