Ma Petite France

27 mars 2008

Où habites-tu ? Where do you Live ?

Vous connaissez sans doute le très joli et sympathique blog de Cuisine Plurielle. Mais avez-vous pris connaissance de son jeu de la Cartographie de la blogosphère ? Where do you Live ? Où habites-tu ? Le principe est simple, vous publiez l'annonce du...

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26 mars 2008

Bouchées à la Reine

Les bouchées à la Reine, j'adore ça ! Je suis par contre seule à en manger, ma moitié n'est pas fan de sauce béchamel ... alors c'est vrai que je n'en fait pas souvent, mais je congèle ce qui reste, comme ça je peux en avoir sous la main quand je veux...

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Tags: poulet, bouchées, reine

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25 mars 2008

Verrine aux Pommes, Sirop de Cannelle et Glace Vanille

Cette année pour Pâques, nous n'avons pas fait dans la tradition des chocolats.Je n'ai pas vraiment trouvé d'œufs en Chocolat ou de jolis lapins ...enfin, je n'ai pas vraiment cherché non plus. Je me suis quand même régalé avec quelques gourmandises "spécial...

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Tags: cannelle, glace, pommes, vanille, verrine

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24 mars 2008

Mini-Roulades de Boeuf, Carottes à la Coriandre et Frites

Je ne pouvais pas passer les fêtes de Pâques sans faire un Oschterlammele ! C'est un biscuit de Pâques très populaire en Alsace, en forme d'agneau, qui rappelle qu'autrefois on mangeait de l'agneau le dimanche de Pâques. Le biscuit est très moelleux,...

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Tags: carotte, boeuf, roulades

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23 mars 2008

Joyeuses Fêtes de Pâques

Voici la photo d'un magnifique Oeuf de Pâques, en chocolat, à vendre !Poids : 70 lb soit près de 32 kg et quelques 168 540 calories ... avis aux amateurs ;-) Je vous souhaite à tous et toutes de très Joyeuses Fêtes de Pâques

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22 mars 2008

Salade César au Poulet

Avant les Fêtes de Pâques, je vous propose une petite salade très sympa, légère et délicieuse.Bien sûr que vous la connaissez la Salade César, mais l'avez vous déjà testé avec la vinaigrette de Louis-François Marcotte ? Sa vinaigrette est super onctueuse,...

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Tags: poulet, salade, césar

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21 mars 2008

Emission Culinaire Du Coeur au Ventre - Ferme Eumatimi

Je vous parlais il y a quelques temps, dans mes bonne adresses, d'une excellente boucherie rue Saint Joseph à Québec. L'émission culinaire "Du Cœur au Ventre " sur Radio Canada, avec Daniel Pinard, diffusait ce soir à 19h un reportage sur cette même boutique...

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21 mars 2008

Pizza Maison

Le jeudi soir, il y a la série Lost qui passe sur ABC et je suis fan ! Alors c'est pas de la grande cuisine, mais une soirée pizza TV en perspective (sans le coca lol !)Bonne journée. Temps de préparation : 20 minutesTemps de repos de la pâte : 1 heureTemps...

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20 mars 2008

Escalopes de Veau à la Milanaise

Une recette express quand le temps est compté ? C'est possible ! et c'est bon !Je n'ai pas fait la sauce tomate moi même par manque de temps ; j'ai pris une toute faite, que j'ai un peu amélioré avec des épices italiennes en plus, un peu de basilic et...

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Tags: veau, spaghettis, escalopes, milanaise

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19 mars 2008

Cookies Croustillants façon Julie Andrieu

La recette de ces cookies provient du très gourmand livre de Julie Andrieu "Le B.A. - ba du Chocolat". Chaque page de ce livre est un délice pour les yeux, on a envie de tout essayer et surtout tout goûter ! Alors pour commencer, voici un classique ;...

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Tags: cookies, Andrieu, Julie, croustillant

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