Ma Petite France

20 septembre 2009

Visiteur du dimanche ...

C'est le temps des pommes et nos amis les bêtes en sont friands aussi !Voyez plutôt : Bon dimanche ;-)

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Tags: pommes, écureil

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17 septembre 2009

Cappellettis Ricotta Citron Courgettes

De belles associations de saveurs ... ricotta, citron, courgettes, pâtes ... un plat savoureux, délicieux et qui va enchanter vos papilles ... inspiration du magazine Saveurs ... Temps de préparation : 30 minutesTemps de cuisson : 45 minutes Ingrédients...

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Tags: courgettes, Pâtes, ricotta, citron

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14 septembre 2009

Award

Je remercie Scarlet Rose du blog Cuisine Addict pour avoir pensé à moi ;-) Sa récompense me touche beaucoup et j'ai beaucoup de plaisir à venir visiter son joli blog, plein de belles et bonnes recettes d'Alsace et d'ailleurs. Alors à mon tour de faire...

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Tags: award

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8 septembre 2009

Tomates provençales aux herbes

Ah il y a des recettes que l'on lit ou que l'on voit à la TV et qu'on sait qu'on va essayer très vite ;-)Celle-ci en fait partie, je l'ai vu chez Péché de Gourmandise et je l'ai faite le soir même ! Alors même si je n'avais pas tous les ingrédients sous...

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Tags: tomates, herbes, provençales

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6 septembre 2009

Croisière aux Baleines

Point de recette aujourd'hui, mais quelques superbes images de notre croisière aux baleines hier dans les environs de Tadoussac.Embarquement à la Baie Ste-Catherine pour 3 heures d'observation, très vite et proches des côtes, nous voyons des bélugas,...

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Tags: Tadoussac, baleines, croisière

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31 août 2009

Muffins Chocolat-Banane

Adaptation d'une recette de gâteau au chocolat et banane de Louis-François Marcotte. Ça fond dans la bouche,c'est tendre et moelleux, de la pure gourmandise. Temps de préparation : 20 minutesTemps de cuisson : 20 minutes Ingrédients pour 12 muffins :...

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Tags: Chocolat, Louis-François, Marcotte, banane, muffin

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26 août 2009

Panna cotta de chou-fleur et Roquefort

Une recette tirée du magazine ''Saveurs'', oui encore !C'est un pur régal et une première Panna Cotta pour moi aussi.La recette originale emploie du gorgonzola, que j'ai remplacé par du roquefort que je trouve enfin ici à des prix raisonnables ! Alors...

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Tags: chou-fleur, panna-cotta, roquefort

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23 août 2009

Glaçons aux herbes

Je ne sais pas vous, mais moi je congèle toujours des herbes - pour toujours en avoir sous la main.Le persil, la ciboulette, l'estragon, le thym et le romarin, je les lave bien, les laisse sécher et les émince finement au couteau. D'ailleurs aujourd'hui...

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Tags: herbes, glaçons

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20 août 2009

Crackers aux Rilletes de Saumon

Idéal pour un apéro, légers et craquants, vous allez adorer ;-)Prévoir une heure au frais au moins, cela n'en sera que meilleur ! Ingrédients : - 1 petit pavé de saumon- 2 belles tranches de saumon fumé- petits oignons blancs émincés (scallions) ou échalote-...

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Tags: saumon, crackers, rillettes

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17 août 2009

Brochettes de Légumes

D'habitude ce sont des brochettes de viandes que nous grillons ... eh bien changeons ;-)Voici des brochettes de légumes, délicieuses bien sûr ;-)A déguster avec des entrecôtes par exemple de chez Eumatimi bien sûr ! Ingrédients : - tomates cerises- poivrons...

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Tags: Eumatimi, légumes, brochettes, barbecue

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