26 octobre 2009

Gratin de pommes de terre et de tomates

Je n'ai plus de recettes d'avance ! Plusieurs ne demandent qu'à être rédigées mais je  manque de courage le soir pour me remettre à mon ordi...Semaines chargées, fatigue accumulée, de la neige depuis jeudi, vivement les vacances !!!Alors pour commencer quelque part dans mon retard, voilà un petit gratin bien sympa qui a accompagné à merveille une fondue bourguignonne pour changer des traditionnelles frites !J'ai trouvé la recette dans un Cuisine Actuelle, qui suggère même pour en faire un plat complet, d'ajouter des chipolatas,... [Lire la suite]
Posté par tsibler à 02:01 - Commentaires [15] - Permalien [#]
Tags : , ,

13 octobre 2009

Gâteau Marbré Chocolat-Vanille

Envie d'une petite douceur ?Comme je vous le disais hier, les 1ers flocons de neige sont tombés dimanche ... pendant 10 minutes ... Rien de bien sérieux encore, mais l'hiver arrive ! Les températures en témoignent ; mardi matin 3° C de prévu ... avec un mélange de pluie et neige !Rien à voir à ce que j'ai pu lire dans vos commentaires ; relativement chaud en Seine et Marne  chez Doria, 24° dans le midi et un pique-nique chez AE l'Amie des Anges et le Sahara chez Anna ! Ingrédients : - 125 gr de beurre  - 125 g de... [Lire la suite]
Posté par tsibler à 02:01 - Commentaires [18] - Permalien [#]
Tags : , , ,
11 octobre 2009

Premiers flocons de neige !

Si, si les premiers flocons de neige sont tombés ...Sous un superbe paysage automnal ... du jaune, du rouge, du orange et du blanc ! Bon dimanche !
Posté par tsibler à 18:12 - Commentaires [7] - Permalien [#]
05 octobre 2009

Tarte à l'oignon

Ce week-end nous avons testé une autre recette de tarte à l'oignon, source Elle à Table.Elle est fondante, croquante et délicieuse, je vous la conseille vraiment ! Temps de préparation : 20 minutes + 1 heure au frais pour la pâteTemps de cuisson : 50 minutes Ingrédients pour 4 pers. : - 250g de farine - 2 tasses - 125g de beurre- 1 cuillère à café de sel- 10 cl d'eau- 6 gros oignons- 4 œufs- 50 g de lardons- 12,5 cl de crème- 15 cl de lait- noix de muscade, sel et poivre Préparation : Faire dissoudre 1 pincée de sel dans... [Lire la suite]
Posté par tsibler à 02:01 - Commentaires [16] - Permalien [#]
Tags : ,
21 septembre 2009

Brochettes de boeuf, bacon et pesto

La saison des barbecues se termine ... Septembre nous réserve encore quelques belles journées ensoleillées, alors profitons encore un peu.Je vous propose des brochettes de bœuf, parfumées et très tendres, une recette que je vais refaire c'est sûr ! Temps de préparation : 15-20 minutesTemps de cuisson : environ 15-20 minutes au barbecue Ingrédients :- un pavé de rumsteak - des fines tranches de bacon- sauce au pesto- sel et poivre Préparation : Couper le pavé de rumsteack en fines tranches.Déposer sur chaque tranche une tranche... [Lire la suite]
Posté par tsibler à 02:01 - Commentaires [19] - Permalien [#]
Tags : , , ,
20 septembre 2009

Visiteur du dimanche ...

C'est le temps des pommes et nos amis les bêtes en sont friands aussi !Voyez plutôt : Bon dimanche ;-)
Posté par tsibler à 03:01 - Commentaires [11] - Permalien [#]
Tags : ,

17 septembre 2009

Cappellettis Ricotta Citron Courgettes

De belles associations de saveurs ... ricotta, citron, courgettes, pâtes ... un plat savoureux, délicieux et qui va enchanter vos papilles ... inspiration du magazine Saveurs ... Temps de préparation : 30 minutesTemps de cuisson : 45 minutes Ingrédients pour 2 personnes : - 250 g de cappellettis ou orecchiettes- 2 petites courgettes- 2 gousses d'ail émincées- environ 4 cuillères à soupe de ricotta- huile d'olive- 2 cuillères à soupe de pignons de pin- zestes de citron - parmesan râpé - sel et poivre - quelques feuilles de basilic... [Lire la suite]
Posté par tsibler à 02:01 - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , ,
14 septembre 2009

Award

Je remercie Scarlet Rose du blog Cuisine Addict pour avoir pensé à moi ;-) Sa récompense me touche beaucoup et j'ai beaucoup de plaisir à venir visiter son joli blog, plein de belles et bonnes recettes d'Alsace et d'ailleurs. Alors à mon tour de faire suivre cette récompense : - Cathy du blog Cook'in pour ses jolies photos toujours très appétissantes et ses recettes qui me plaisent toujours beaucoup - Doria du blog La Cuisine de Doria pour toutes ses photos de recettes et de vacances qui me font rêver ;-) - Murielle du blog De la... [Lire la suite]
Posté par tsibler à 18:19 - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags :
08 septembre 2009

Tomates provençales aux herbes

Ah il y a des recettes que l'on lit ou que l'on voit à la TV et qu'on sait qu'on va essayer très vite ;-)Celle-ci en fait partie, je l'ai vu chez Péché de Gourmandise et je l'ai faite le soir même ! Alors même si je n'avais pas tous les ingrédients sous la main, j'ai adapté et le résultat a été plus que délicieux !En accompagnement d'une viande grillée, c'est tout bon ! Temps de préparation : 15 minutes environTemps de cuisson : 30 minutes environ Ingrédients pour 4 demi-tomates : - 2 tomates - 1 poignée de feuilles de ... [Lire la suite]
Posté par tsibler à 02:01 - Commentaires [20] - Permalien [#]
Tags : , ,
06 septembre 2009

Croisière aux Baleines

Point de recette aujourd'hui, mais quelques superbes images de notre croisière aux baleines hier dans les environs de  Tadoussac.Embarquement à la Baie Ste-Catherine pour 3 heures d'observation, très vite et proches des côtes, nous voyons des bélugas, puis plus loin des petits rorquals, le tout entourés par de magnifiques paysages et un beau ciel bleu ....Bon dimanche ;-)
Posté par tsibler à 10:00 - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , ,