750 grammes
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Ma Petite France

Ma Petite France
1 janvier 2008

Boeuf gros sel

Boeuf gros sel
Voilà une recette toute simple, mais qui demande un peu de temps !Il faut en effet prévoir 2h30 à 3h de cuisson pour la viande.J'ai choisi pour cette recette de la palette ; c'est une pièce de viande maigre, sans gélatine, tendre, moelleuse et filandreuse...
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1 janvier 2008

Pâte Brisée salée au Thermomix

Temps de préparation : 40 secondes Temps de repos : 1 heure au frais Ingrédients pour une pâte de diamètre 30 cm environ (12") : - 75 g de beurre en morceaux- 1/2 cuillère à café (à thé) de sel- 150 g de farine - 50 g d'eau tiède Préparation : Mettre...
31 décembre 2007

Cake Campagnard

Cake Campagnard
La recette est un classique que l'on peut revisiter à souhaits et adapter selon ses goûts.Elle est d'ailleurs adaptée du livre "Les cakes de Sophie" - de Sophie Dudemaine. Les quantités sont indiquées pour 4 personnes - soit un cake de taille moyenne...
29 décembre 2007

Nuggets de Poulet

Nuggets de Poulet
Temps de préparation : 10 min + 1 h de marinade Temps de cuisson : 10 min Les ingrédients pour 2 / 3 personnes : - 2 blancs de poulet- 1 oeuf- chapelure- 3 cuillère à soupe de parmesan râpé - sel et poivre Préparation : Couper les blancs de poulet en...
20 décembre 2007

Petits Gâteaux de Noël - Schwowebretle

Petits Gâteaux de Noël - Schwowebretle
Tradition oblige, même au Québec on fait des petits gâteaux de Noël :-)Facile à préparer, ils se gardent très bien ensuite dans une boîte hermétique. Temps de préparation : 30 min Temps de repos au frais : 24 heuresTemps de cuisson : 13/15 min environ...
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1 septembre 2007

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1 septembre 2007

Index des Recettes de Pains et Viennoiseries

Index des Recettes de Pains et Viennoiseries
Bretzel d'Alsace Brioches à la Cannelle Chinois à la Cannelle et Sucre d'Erable Petits Pains Salés
1 septembre 2007

logo strasbourg

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1 septembre 2007

Index des Recettes Thermomix

Index des Recettes Thermomix
Pâte brisée Pâte feuilletée Sorbet à la Fraise Tarte meringuée au citron Velouté de Champignons Velouté de Légumes Velouté de potiron au curry
1 septembre 2007

Logo Québec

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