23 décembre 2010

Sablés bicolores au chocolat et à la vanille ... suite des cadeaux gourmands

Vite, vite avant Noël, voici encore une recette de petits gâteaux pour vos cadeaux gourmands.Il n'est pas encore trop tard pour bien faire ;-) Cette recette me vient de la charmante Doria . Ses recettes et photos sont toujours sublimes ...J'ai tout simplement suivi sa recette, ils sont délicieux, rien à redire, il faut goûter ! Retrouvez la suite de la recette sur mon nouveau site ici ; taniasibler.com Bon derniers préparatifs de Noël à tous ! 
Posté par tsibler à 13:35 - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

25 janvier 2010

Mousse au Chocolat version After Eight

Voilà un essai bien heureux :-)Une mousse au chocolat rafraichissante, au léger et subtil goût de menthe ...C'est bien sûr une mousse au chocolat additionnée de ces fameux carrés fondant chocolat-menthe !Les After-Eight donnent un plus certain à la recette, c'est délicieux !!! Ingrédients pour environ 6 coupes :- 125  g de chocolat- 8 à 10 After-Eight- 25 cl de crème fraîche (crème à fouetter 35%)- 2 œufs- grué de cacao* pour décorer(* ce sont des éclats de fève de cacao) Préparation : Faire fondre le chocolat au... [Lire la suite]
Posté par tsibler à 01:01 - Commentaires [11] - Permalien [#]
Tags : , ,
07 décembre 2009

Brochettes de fruits au chocolat

Envie d'une petite gourmandise express ?Ces petites brochettes de fruits sont parfaites et s'adaptent aux fruits que vous avez sous la main !C'est frais, croquant et gourmand avec le chocolat ... une recette de l'émission Giada at home. Temps de préparation : 10 minutesRéfrigération : 30 minutes environIngrédients :- chocolat noir- crème fraiche- 1 cuillère à café d'huile végétale- noisettes concassées- bananes, pommes, ananas, kiwi, raisin etc...Préparation :Faire fondre le chocolat au bain-marie avec la crème fraiche et 1... [Lire la suite]
Posté par tsibler à 01:01 - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
13 octobre 2009

Gâteau Marbré Chocolat-Vanille

Envie d'une petite douceur ?Comme je vous le disais hier, les 1ers flocons de neige sont tombés dimanche ... pendant 10 minutes ... Rien de bien sérieux encore, mais l'hiver arrive ! Les températures en témoignent ; mardi matin 3° C de prévu ... avec un mélange de pluie et neige !Rien à voir à ce que j'ai pu lire dans vos commentaires ; relativement chaud en Seine et Marne  chez Doria, 24° dans le midi et un pique-nique chez AE l'Amie des Anges et le Sahara chez Anna ! Ingrédients : - 125 gr de beurre  - 125 g de... [Lire la suite]
Posté par tsibler à 02:01 - Commentaires [18] - Permalien [#]
Tags : , , ,
31 août 2009

Muffins Chocolat-Banane

Adaptation d'une recette de gâteau au chocolat et banane de Louis-François Marcotte.Ça fond dans la bouche,c'est tendre et moelleux, de la pure gourmandise. Temps de préparation : 20 minutesTemps de cuisson : 20 minutes Ingrédients pour 12 muffins : -½ tasse (125 g) de beurre  tempéré -¾ tasse de sucre (170 g) (j'ai pris moitié blanc - moitié cassonade)- 3 œufs- 1 cuillère à café d'extrait de vanille- 2  bananes bien mûres, écrasées grossièrement- 100 g de chocolat noir, haché grossièrement- 2 tasses (250 g) de farine -... [Lire la suite]
Posté par tsibler à 01:01 - Commentaires [11] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
09 mars 2009

Le Gâteau Ménélik de Fabrice

Avant de parler cuisine, je voulais vous remercier, vous tous qui me lisez et qui m'avez envoyé vos vœux.Vœux qui arrivent de loin et qui nous ont fait très plaisir, merci beaucoup. Alors voici une superbe recette de gâteau au chocolat que je voulais essayer depuis un petit moment.Elle provient de Fabrice, cuisinier français qui travaille à Québec et qui a également son site de cuisine ici : Passion Cuisine. La recette originale est là, je n'ai rien modifié, merci Fabrice ;-) Temps de préparation : 20 minutesTemps de cuisson... [Lire la suite]
Posté par tsibler à 01:02 - Commentaires [20] - Permalien [#]
Tags : ,
28 octobre 2008

Moelleux au Chocolat ...

La semaine dernière j'ai craqué sur un magnifique livre entièrement consacré au chocolat par Robert Linxe.Boutique à Paris,  ''La Maison du Chocolat''  est aussi le titre de son livre et je ne me lasse de le feuilleter - ne sachant quelle recette faire tellement que c'est beau !Alors pour commencer un classique qui s'est révélé délicieux, à accompagner d'une crème anglaise par exemple.Vous prendrez bien une part ? Temps de préparation : 25 minutesTemps de cuisson : 25 minutesPour un moule de diamètre 23 cm environ... [Lire la suite]
Posté par tsibler à 02:01 - Commentaires [12] - Permalien [#]
Tags : ,
02 avril 2008

Brownies aux Pistaches

Je vous proposais hier une recette du Chef Anthony Sedlak que j'aime beaucoup en ce moment. Eh bien, il m'a aujourd'hui encore surpris avec une très belle recette de poisson et champignons  ... Je ne vous en dis pas plus, je vais au marché demain pour chercher ce qu'il me faut !En attendant, voilà une petite gourmandise, fondante et délicieuse. Temps de préparation : 20 minutesTemps de cuisson : 20 minutes  Ingrédients : - 100 g de beurre + 20 g pour le moule - soit 1/2 tasse au total - 100 g de chocolat noir-... [Lire la suite]
Posté par tsibler à 00:55 - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : , ,
14 février 2008

Petits Coeurs Sucrés pour la Saint Valentin

Après la version salée, voici des petits cœurs en version sucrés et très fondants ... Petit clin d'œil à mon amie Christelle à qui je dois la version originale de cette recette, un peu adaptée pour l'occasion. Bonne Saint Valentin à vous Temps de préparation : 20 minutesTemps de cuisson : 20 minutes  Ingrédients pour 7 Petits Cœurs environ : - 100 g de beurre- 100 g de chocolat noir- 100 g de sucre semoule- 2 œufs- 50 g de farine- 1 fève de Tonka râpée- 50 g de noix de Pécan hachées Préparation : ... [Lire la suite]
Posté par tsibler à 00:01 - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : ,