mozzarella - Ma Petite France

750 grammes

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mozzarella

13 juillet 2009

Pizza Blanche

Après 2 jours de soleil, la pluie est de retour ... alors toujours pas de quoi faire des grillades, boire un bon p'tit rosé dehors et admirer la vue ...Alors c'est pizza, p'tit rosé quand même mais dedans ! Ingrédients : Pâte pour 2 pizzas :- 270 ml d'eau...

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Tags: mozzarella, roquette, blanche, pizza

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10 juillet 2009

Bruschetta au Pesto Rouge et Vert

Bruschetta au Pesto Rouge et Vert

Le beau temps commence enfin à pointer de son nez chez nous ... enfin jusque samedi, faudrait pas en abuser quand même !Alors en attendant les grillades sympas, voici des petits encas sympas;-) Temps de préparation : 10 minutesTemps de cuisson : 10 minutes...

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Tags: pesto, mozzarella, bruschetta, proscuitto

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2 juin 2009

Salade Croustillante de mozzarella, proscuitto et confit de poivrons

Salade Croustillante de mozzarella, proscuitto et confit de poivrons

Voici une salade estivale bien sympa, fondante et croquante à la fois. Temps de préparation : 20 minutesTemps de cuisson : 15 minutes Ingrédients : - roquette- pignons de pin- mozzarella fraiche- 1 œuf- chapelure- jambon proscuitto- quelques tranches...

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Tags: salade, mozzarella, roquette, poivrons

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20 avril 2009

Mozzarella panée et salade de roquette

Mozzarella panée et salade de roquette

Avec les beaux jours qui arrivent, les envies de salades sont grandissantes.Alors voilà une recette bien alléchante, d'inspiration Mamina ;-) Temps de préparation : 15 minutesTemps de cuisson : moins de 10 minutes Ingrédients : - roquette- mozzarella...

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Tags: salade, mozzarella, roquette

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2 février 2009

Brochettes apéritives

Brochettes apéritives

Après une petite escale à l'Hôtel de Glace, vous prendrez bien un petit apéritif ? Ingrédients : - tomates cerises- lanières de jambon de Parme - 2 cuillères à soupe de graines de pavot- 2 cuillères à soupe de réduction de vinaigre balsamique- quelques...

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Tags: tomates, jambon, Parme, apéritif, mozzarella

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