09 novembre 2009

Risotto aux poivrons

Voilà une semaine de passée dans mon nouvel emploi, Noël qui approche et se prépare doucement aussi !Les petits gâteaux ne vont pas tarder, promis !En attendant, voici une recette extraite de l'émission A la Di Stasio.Elle est simple, délicieuse, colorée et très onctueuse.Avec les saucisses intégrées, cela en fait un plat complet, savoureux.J'en ai doublement profité durant la semaine avec un reste emporté dans ma boîte à lunch et même réchauffé, c'est top ! Bon début de semaine. Temps de préparation : 10 minutesTemps de cuisson :... [Lire la suite]
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12 août 2009

Salade César au Poulet pané

Après mes bâtonnets de saumon panés au four, je récidive avec des bâtonnets de poulet.La cuisson au four est incontestablement meilleure car plus croustillante et en plus c'est moins calorique !Essayez et vous ne voudrez plus faire vos nuggets à la poêle !La salade qui accompagne mes bâtonnets est une salade César - délicieuse et croquante.A vos fourneaux ;-) Temps de préparation : 25 minutesTemps de cuisson : 20 minutes Ingrédients pour 2 personnes :- 1 belle laitue romaine - 2 œufs durs- 6 tomates cerises- 1 oignon rouge-... [Lire la suite]
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16 juin 2009

Rigatonis épicés aux poivrons

Pour celles et ceux qui aiment les pâtes au goût bien relevé, ceci est parfait !J'en profite pour vous donner une adresse bien sympa sur Québec - 1092 rue Maguire : c'est Picardie Délices et Boulangerie.A essayer : leur pain torsadé au pesto rouge ou vert (délicieux en apéro !) + leurs saucisses viennoises (qui ressemblent de beaucoup à nos knacks !) + leurs saucisses épicées que j'ai pris pour cette recette + leur tarte flambée (c'est plus de la tarte à l'oignon mais très bonne ).Un coin épicerie avec huiles, épices, vinaigre etc... [Lire la suite]
25 mai 2009

Galette de pommes de terre parmesan et épinards

Plutôt que de faire des traditionnelles galettes, en voici une grande, au parmesan et épinards.Accompagnée d'une salade mesclum, une petite sauce légère au fromage blanc, un petit régal ;-) Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson  : 20 à 25 minutes environIngrédients pour 2 personnes (plat principal) :- 5 pommes de terre  Yukon gold idéalement (taille moyenne)- 1/2 tasse de parmesan râpé- 1 tasse de pousses d'épinards frais finement émincés- 1 gousse d'ail émincée- 1 oignon blanc émincé- 2 œufs (ou 1 gros)-... [Lire la suite]
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