01 janvier 2008
Pâte Brisée salée au Thermomix
Temps de préparation : 40 secondes
Temps de repos : 1 heure au frais
Ingrédients pour une pâte de diamètre 30 cm environ (12") :
- 75 g de beurre en morceaux
- 1/2 cuillère à café (à thé) de sel
- 150 g de farine
- 50 g d'eau tiède
Préparation :
Mettre tous les ingrédients dans le bol et régler 30 secondes sur la fonction "épi"
Mixer 10 secondes, fonction sens inverse, vitesse 2 pour décoller la pâte du bol.
La sortir, l'emballer dans du papier film et réserver au frais pendant 1 heure au moins.
