thermomix - Ma Petite France

30 novembre 2009

Boulettes de viande à la sauce aux câpres - Recette Thermomix

J'utilise souvent mon robot Thermomix pour faire des potages, des compotes, des sorbets ... Je ne l'ai par contre encore jamais utilisé pour faire un plat complet.Le livre A table avec Thermomix propose bien des recettes et en le feuilletant cette semaine,...

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Tags: boulettes, viande, Thermomix

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16 novembre 2009

Velouté de potiron au curry

Le potiron arrive aussi chez moi mais avec du retard ... Pour Halloween, beaucoup de recettes ont circulé, des traditionnelles, des originales, des sucrées et des salées, pour tous les goûts !Je vais rester dans le classique avec ce velouté que je voulais...

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Tags: Thermomix, céleri, potiron

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2 novembre 2009

Tarte au citron meringuée - recette Thermomix

Avant de passer à la recette, je vous remercie de tous vos messages d'encouragements chaleureux ;-)Cela m'a fait du bien de vous lire et redonné du courage.Ce week-end de la Toussaint a marqué pour nous notre 2è année au Canada et je commence aujourd'hui...

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Tags: meringue, tarte, Thermomix, citron

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21 juillet 2009

Crémeux de Poireaux

Il y a quelques semaines j'avais assisté à un cours de cuisine sur le homard. Nous avions préparé des verrines très sympa avec un crémeux de poireaux, du homard au pesto de roquette et dés de mangue, le tout au Thermomix, recette signée Christophe Alary.Ce...

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Tags: crème, poireau, Thermomix, Alary

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9 février 2009

Rigatonis aux Légumes et Champignons

Avant de publier ma recette, je remercie Océane du blog Un, deux, trois petits plats pour le prix '' I love your blog'' qu'elle m'a décerné cette semaine.Je suis très touchée et vais à mon tour décerner le prix à plusieurs blogs que j'apprécie également.A...

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Tags: poivron, carotte, mascarpone, rigatonis, Thermomix

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27 janvier 2008

Sorbet à la Fraise Express

Ce soir un petit dessert improvisé et vite fait. Moins de 5 min chrono avec le Thermomix.C'est parti ! Ingrédients : - 500 g de fraises congelées et coupées en 2- 80 g de sucre (en morceaux ou semoule)- 1 blanc d'oeuf Préparation : Mettre le sucre dans...

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Tags: fraises, Thermomix, sorbet

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19 janvier 2008

Velouté de Champignons

Les potages en cette saison, j'aime beaucoup, c'est vite prêt, c'est léger et cela se réchauffe bien aussi le lendemain.La recette est inspirée du livre "A table avec Thermomix" et est réalisée avec un Thermomix.Si vous n'en avez pas, utilisez tout simplement...

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Tags: Thermomix, champignons, velouté

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