Je vous parlais il y a quelques temps, dans mes bonne adresses, d'une excellente boucherie rue Saint Joseph à Québec.

Eumatimi

L'émission culinaire "Du Cœur au Ventre " sur Radio Canada, avec Daniel Pinard, diffusait ce soir à 19h un reportage sur cette même boutique !

Si vous n'avez pu voir l'émission, voici un résumé.

Vous y trouverez également des recettes de cuisine du Restaurant l'Initiale, avec du bœuf bien sûr de la Ferme Eumatimi.

Ps : rediffusion de l'émission ce dimanche 23 Mars à 17h, ne la manquez pas !