31 octobre 2010

Pain sans pétrissage, essayer c'est adopter :-)

Si comme moi vous habitez à la campagne et que la boulangerie la plus proche est à plus de 10 km ...Si comme moi votre congélateur est plein à craquer ...Si comme moi  vous n'avez pas de machine à pain ...Si comme moi vous n'avez pas le temps de tout faire ....Et enfin si comme moi cette recette vous intrigue ... essayez !Recettes vues et prises par ici chez Amuses Bouche et par là chez Les Gourmandises d'Isa.Ce pain est délicieux, c'est une réussite à tous les coups et cela sans efforts particuliers, juste un peu de... [Lire la suite]
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23 octobre 2010

Pizza express, ça vous dit ???

Je remercie tout d'abord les personnes qui ont bien voulu me donner leur avis sur les 3 livres que j'ai à l'oeil depuis un petit moment :-)Celui de Martha Stewart fait depuis cet après-midi partie de ma bibliothèque, j'ai bien hâte de le lire et tester des recettes. Entre nous, les photos sont superbes et toutes les recettes donnent envie ! A suivre ...Pour aujourd'hui, je vous propose une recette de pizza express ; recette que je fais au moins 2 fois dans le mois, ma moitié adore et c'est tellement vite prêt que je ne... [Lire la suite]
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17 octobre 2010

Poulet au curry

Voilà pour me remettre dans le bain une belle recette de Maxi Cuisine.Le temps des salades est passé, les plats chauds, réconfortants et savoureux sont de mise.Dehors les abris de voiture commencent à ê tre montés, bouh ça sent l'hiver qui arrive ...A suivre très bientôt, une superbe et pratique recette de pain, des brochettes de saumon, un gâteau aux pommes et puis surprise pour la suite :-)Bon dimanche. Temps de préparation : 30 minutesTemps de cuisson : 1h Ingrédients pour 6 personnes :- 1 poulet fermier- 2 pommes reinettes... [Lire la suite]
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14 octobre 2010

3 livres qui me font de l'oeil ...

Et votre avis m'intéresse !Des livres de cuisine, j'en ai déjà pas mal, certains fétiches, d'autres qui n'attendent qu'à être lus ...C'est par périodes chez moi,  je lis avec frénésie, je m'extasie devant les belles photos, j'ai envie de nouveautés ... Et puis le temps commence à bien se prêter au bouquinage, bien au chaud chez soi, en pensant à ce que cela pourrait donner si on faisait cela de telle manière, ah je vous dis, c'est bon d'être chez soi avec un bon livre !Alors les 3 livres que j'ai repéré sont : -... [Lire la suite]
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03 octobre 2010

Je ne résiste pas ...

Une petite balade cet après-midi, du soleil, quelques photos prises avec mon I-phone ...Les couleurs automnales prédominent ici, c'est de toute beauté ...Et puis l'envie de reprendre doucement mon blog se fait ressentir aussi, j'ai quelques recettes à vous faire découvrir bientôt ; du pain, de la pizza express, du riz à la tomate et un super gâteau aux pommes !!!Patience, cela arrive, c'est promis :-)
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28 juillet 2010

Nouvelles ...

Un rapide petit passage pour vous donner quelques nouvelles ... Vous l'aurez constaté, mon blog est en mode pause depuis un petit moment ...L'arrivée de notre petit bébé, un déménagement en juin, ça prend du temps et de l'énergie !J'espère arriver à retrouver très vite le chemin de mon ordi pour des nouvelles recettes, en attendant je vous souhaite de belles vacances et vous laisse avec quelques photos de Québec et ses alentours.A bientôt Lac-Beauport Lac-Beauport Chutes Montmorency Chutes Montmorency Chutes Montmorency ... [Lire la suite]
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08 février 2010

Saltimbocca de Veau

En plus d'une recette en ce début de semaine, me voici aussi de retour avec une nouvelle bannière aux couleurs de la St-Valentin qui approche ... Comme quoi, le temps si on ne l'a pas, il faut se le prendre !Alors c'est une recette de Saltimbocca de veau que voici, un plat réconfortant et savoureux, de quoi bien commencer la semaine. Temps de préparation : 15 minutesTemps de cuisson : 15 minutesIngrédients pour 2 personnes :- 2 fines escalopes de veau - 2 tranches de jambon de Parme- 2 petites boules de mozzarella- ciboulette +... [Lire la suite]
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06 février 2010

Photo et Tag

Je ne sais pas vous, mais de mon côté le temps passe à une vitesse ... je cours, je cours, je cours ... J'ai quelques recettes qui ne demandent qu'à être rédigées mais je vais commencer par répondre à Scarlet Rose du blog Cuisine Addict qui a pensé à moi pour deux petits jeux ;-)J'adore son blog qui est frais, plein de peps, très gourmand, et pour avoir testé quelques de ses recettes, je ne peux que vous encourager à lui rendre visite.Son premier jeu consiste à ouvrir le premier fichier photo sur son ordi et publier la 10è photo,... [Lire la suite]
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25 janvier 2010

Mousse au Chocolat version After Eight

Voilà un essai bien heureux :-)Une mousse au chocolat rafraichissante, au léger et subtil goût de menthe ...C'est bien sûr une mousse au chocolat additionnée de ces fameux carrés fondant chocolat-menthe !Les After-Eight donnent un plus certain à la recette, c'est délicieux !!! Ingrédients pour environ 6 coupes :- 125  g de chocolat- 8 à 10 After-Eight- 25 cl de crème fraîche (crème à fouetter 35%)- 2 œufs- grué de cacao* pour décorer(* ce sont des éclats de fève de cacao) Préparation : Faire fondre le chocolat au... [Lire la suite]
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18 janvier 2010

Galette des rois ... avec un peu de retard

Mieux vaut tard que jamais non ? Et qui a dit que la galette des rois était uniquement réservée au 6 Janvier ?Déjà que la tradition n'est pas franchement répandue ici, il faut vouloir en faire une !!!Cette année, j'ai donc tenté une version classique et quasi 100% home made.La recette ? Je l'ai repérée chez Scarlet Rose de Cuisine Addict.J'ai seulement divisé en deux ses proportions pour ne faire qu'une galette et verdict : DÉLICIEUSE.Vous trouverez sa recette ici, ou sinon ci-dessous telle que je l'ai faite ; Ingrédients : - 2... [Lire la suite]
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