Ma Petite France

14 février 2008

Petits Coeurs Sucrés pour la Saint Valentin

Après la version salée, voici des petits cœurs en version sucrés et très fondants ... Petit clin d'œil à mon amie Christelle à qui je dois la version originale de cette recette, un peu adaptée pour l'occasion. Bonne Saint Valentin à vous Temps de préparation...

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Tags: Chocolat, coeur

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13 février 2008

Petits Coeurs Salés pour la Saint Valentin

La Saint Valentin approche à grands pas.Je vous propose des petits feuilletés salés, en guise d'Amuses-Bouches, à préparer à l'avance, à congeler et à ressortir pour enfourner 13 à 15 minutes avant le début de l'apéritif. Temps de préparation : 15 minutesTemps...

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Tags: tomates, jambon, fromage, coeur

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12 février 2008

Riz Sauté aux Crevettes et Champignons Noirs

Un petit parfum d'ailleurs pour aujourd'hui avec ce plat tout simple et délicieux.Et voilà comment on voyage en un rien de temps ! Temps de préparation : 20 minutesTemps de cuisson : 25 minutes Ingrédients pour 2 personnes : - 1 verre de riz complet-...

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Tags: champignons, crevettes, riz

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11 février 2008

Hôtel Restaurant Le Manoir Richelieu - La Malbaie

Ce week-end nous avons fait un peu de tourisme et avons testé le très fameux Fairmont Manoir Richelieu à la Malbaie.C'est un magnifique Château, avec Casino, Spa, terrain de Golf, mais par contre de style très "rétro" ; les chambres sont assez vieillottes...

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11 février 2008

Je souhaite tout d'abord : Un Très Joyeux

Je souhaite tout d'abord : Un Très Joyeux Anniversaire à ma Mamie adorée qui fête aujourd'hui ses 79 ans, Je pense très fort à toi ...

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9 février 2008

Sushi, Nigiri, Hosomaki et Maki ... de chez YUZU Sushi

Les Sushis c'est tendance à Québec et cela fait un moment que j'y pense, repense ... et puis ...Eric est à ses cours d'anglais ce soir... et je ne sais pas quoi faire à manger ... allez je me lance ! La réponse devient évidente ; Sushis, Makis, Nigiris...

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Tags: Québec, sushis, yuzu

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8 février 2008

Boulettes de Crevette à la Coriandre et au Gingembre

Cela faisait un moment que je voulais essayer cette recette, extraite du magazine "Saveurs" ; des crevettes, de la coriandre et du gingembre, tout ce que j'aime ! J'ai goûté cela chaud accompagné d'une salade de carottes à la coriandre et aussi froid...

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Tags: Boulange, crevettes, coriandre

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7 février 2008

Salade de Chou-Fleur et Poulet au Curry

Vite une petite salade improvisée pour midi ; du chou fleur, du poulet et le tour est joué. Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Ingrédients pour 2 personnes : - 1 petit chou-fleur- 1 escalope de poulet- quelques pignons de pin-...

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Tags: poulet, chou-fleur, curry

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6 février 2008

Beignets de Carnaval

Véritable institution, le Carnaval de Québec, débute cette année le 1er Février pour se terminer le 17 Février.Au programme, défilés de nuit, sculpture sur neige, découverte du Palais de Bonhomme (effigie du Carnaval), bains de neige, les activités sont...

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Tags: beignets, carnaval

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5 février 2008

Galettes de Viande - Fleischkiechle

Petit clin d'oeil à l'Alsace avec cette recette de Fleischkiechle ;-) On s'est régalé, c'était délicieux. Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Ingrédients pour 2/3 personnes : - 500 g de viande hachée mélange (boeuf et porc)-...

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Tags: Alsace, viande, galettes

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