Ma Petite France

8 octobre 2008

Poulet au Pesto Rouge

Laissez-vous surprendre par cette association ... c'est délicieux et vite prêt.En accompagnement, quelques spaghettis et bon appétit ! Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson ; moins de 15 minutes Ingrédients pour 2 personnes : - 2 escalopes...

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Tags: poulet, pesto

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30 septembre 2008

Cakes salés du soleil ...

Petites gourmandises salées sous le soleil, profitons encore un peu !Idéales en apéritif, laissez vous tenter par ces petites bouchées délicieuses ;-) La recette provient de Cuisine Actuelle et est signée Sophie Dudemaine. Pour une douzaine de petits...

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Tags: tomates, cakes, olives, salés, dudemaine

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24 septembre 2008

Croquettes de Sardines et de Thon

Voilà une recette bien sympathique prise chez Péché de Gourmandise ( recette originale ici) - et déclinée avec du thon. Avis partagés ; ma moitié a préféré à la sardine et moi au thon ... tout est une question de goût ! Pour savoir essayez les 2 ! Temps...

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Tags: thon, sardine

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19 septembre 2008

Poulet à la sauce Cacciatore

J'ai découvert il y a peu de temps dans ma librairie favorite un super petit livre de recettes ''Poulet Vite prêt'' aux éditions Marabout - tellement sympa que même ma maman a craqué dessus !Une mine de recettes simples, rapides et délicieuses ... promesses...

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Tags: poulet, tomates, chili

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17 septembre 2008

Poulpe à la Monégasque

Cette recette, que j'adore, est un classique de mon papa.Je l'ai déjà essayé maintes fois, je m'améliore au fil des essais, mais il manque toujours un petit quelque chose par rapport à l'original ... la p'tite touche du chef en quelque sorte ... Cette...

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Tags: Poulpe

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15 septembre 2008

Tomates Séchées et petit tour au marché de Québec

Je vous propose aujourd'hui un petit tour au marché du Vieux-Port à Québec.Fantastique marché pour s'approvisionner en fruits, fleurs & légumes de saison mais aussi en diverses spécialités locales... Voilà qui m'amène à ma recette de tomates séchées ;-)...

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Tags: Québec, tomates

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8 septembre 2008

Poulet en croûte d'Épices

Voilà un petit plat savoureux préparé en un temps express et délicieux. Du poulet croustillant et parfumé, des légumes du soleil ... le bonheur en toute légèreté. Temps de préparation : 20 minutesTemps de cuisson : 30 minutes pour l'ensemble Ingrédients...

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Tags: poulet, épices

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19 août 2008

Restaurant Le Largo Club - Québec

Encore une excellente adresse à noter de la rue Saint Joseph à Québec :-)Nous y sommes allés un dimanche soir .... peu de monde ... ambiance très cosy ... une cuisine parfumée, savoureuse, délicate, un tartare de poisson et crevettes dont je me souviendrai...

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Tags: Largo, Québec

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7 août 2008

Salade printanière

Petite message à mon Papa aujourd'hui, à qui je souhaite un très joyeux Anniversaire :-) Et pour la forme, une petite salade fraîche, légère et délicieuse avec des asperges, des pommes de terre, des petits oignons, des herbes et le tour est joué. Temps...

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Tags: salade, oignons, jambon, pommes de terre

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28 juillet 2008

Escalopes de Veau panées by Anthony Sedlak

Mon chef favori ne cesse de me surprendre et j'ai un retard terrible !C'est une recette que nous avons beaucoup aimé et que je vais faire et refaire en différentes déclinaisons.Des escalopes de veau panées ... des tomates séchées, des pois gourmands,...

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Tags: Anthony, Sedlak, veau

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